A Secretaria de Participação e Parceria - SMPP, por meio da Incubadora de Projetos Sociais Autofinanciados, realiza o Seminário “Compartilhando Conhecimentos Sobre o Cambuci – Campomanesia phaea”. No dia 27 de maio, a partir das 08h30.
O objetivo é integrar e divulgar os conhecimentos existentes – acadêmicos e leigos - sobre a espécie Campomanesia phaea, uma variação do fruto cambuci. Em um segundo momento o assunto poderá ser aprofundado por meio de workshops e publicações sobre temas específicos.
A palestra também fará o resgate histórico, cultural e ambiental do bairro do Cambuci, cujo nome é atribuído ao fruto. Além do desenvolvimento econômico das cidades envolvidas na Rota Gastronômica do Cambuci.
Serão realizadas palestras com o Dr. Alexandre Sebben, do Instituto Florestal, que fará uma amostragem da diversidade genética de populações para fins de conservação e reflorestamentos e do Dr. José Antonio Dermengi Rios, da Unicamp, que falará sobre processos produtivos em frutas nativas.
9:00h – Abertura
10:00 – Palestras:
- Cambuci na Floresta Atlântica: desafios para a conservação e manejo de populações naturais - Natália Ivanauskas – Instituto Florestal
- Amostragem da diversidade genética de populações para fins de conservação e reflorestamentos - Prof. Dr. Alexandre Magno Sebbenn – Instituto Florestal
- "Marcação de matrizes e coleta de sementes", Renato Farinazzo Lorza - Fundação Florestal”
- “Beneficiamento e análise de sementes", Márcia Balistiero Figliolia – Instituto Florestal”
- “Produção de mudas de Cambuci na CESP para fins de Recomposição Florestal” Marcelo Pedro da Cruz – UHE de Paraibuna – CESP
- “Produção artesanal de mudas de cambuci e geração de renda” - Manoel Ferrari – Paraibuna
- “30 anos de experiência com o cambuci” - Hélvio Luiz Bisognini – Avaré
- “Processos produtivos com frutas nativas” – Eng. Prof. Dr. José Antonio Dermengi Rios – Unicamp
- “Aspectos mercadológicos – cambuci e outras frutas nativas” Douglas Bello – Sítio do Bello
- “ Potencial Funcional de Frutas Nativas Brasileiras” – Profa. Dra. Maria Inés Genovese Rodriguez – USP.
Local: Salão Nobre do Colégio Marista Nossa Senhora da Glória - Rua Justo Azambuja, 267 – Cambuci – São Paulo.
Inscrições: Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. , ou pelo telefone 11 3208 2399 ramal 211.
Da Assessoria de Comunicação da Secretaria Municipal de Participação e Parceria do Município de São Paulo.
